[23성공사례] 배드캐럿 / 고사리 시리즈

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농식품 크라우드펀딩 성공사례를 소개합니다!
뉴욕을 뒤흔들고 돌아와 망원동에 줄 세운 고사리 혁명


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우리 식탁에 맛과 재미를 더해주는

고사리의 반란이 주목을 끌고 있습니다.

바로 채소혁명!


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오늘 말씀드릴 펀딩 성공사례는

궁극의 감칠맛, 식탁 위의 신 스틸러, 

푸드계의 신흥 강자,

숨 쉴 때마다 먹고 싶은 플랜트 베이스 정크 빌런,

배드캐럿의 고사리 시리즈입니다!


펀딩 기간 9일 동안

총 347명의 후원을 받았고

펀딩 2,092%를 달성했습니다.


펀딩 성공 금액은

10,460,620 원입니다.



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펀딩 성공사례의 주인공 배드캐럿은

어떤 의미를 가지고 있을까요? 


첫 번째! 

 

자극적인 채소의 맛으로 지구를 구한다.

새롭게 나타난 "정크비건"

*정크비건이란? 

기존에 없었던 맛있고 자극적인 채식 중심 식단입니다.


두 번째!

Better And Different Food

원래의 것보다 더 나은 맛과 다른 메뉴


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어떤 점에 주목했을까요? 

맛, 품질, 재미를 고려한 국산 채소 중심

편의 식품 개발로 2030의 영양불균형을

개선하고 국산 농산물 소비 증대

역할을 하고자 했습니다.


기존 간편식은 

채소, 과일 등 식물성 재료 활용이 부족하

유통기한 및 원산지가 불분명했다면,


향후 간편식은 

채식 위주의 다양한 메뉴와 건강한 우리 농산물

그리고 쉽고 빠르며 편리한 구매가

가능하도록 해야 합니다.



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배드캐럿의 시그니처 메뉴는 2가지가 있는데요.

고사리오일파스타소스와 

고사리누들떡볶이 입니다.


고시리오일파스타소스는

국내 청정 환경에서 자란 남해 고사리를 사용해

100% 식물성 원료로 만든 

시그니처 오일파스타소스입니다.


고사리누들떡볶이는 

시그니처 상품인 고사리오일소스에 누들떡과

국산 꽈리고추를 더한 매콤 달콤한 떡볶이 HMR입니다.



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어떻게 이런 제품을 만들 수 있었을까요? 

시장조사와 아이디어 스케치

제품 기획 및 콘셉트와 레시피

오프라인 조사

펀딩

출시


신제품을 기획하고 출시하는 과정

철저한 검증을 통해

제품의 시장 성공 가능성을 확인했습니다.



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농식품 크라우드펀딩 성공 사례의 주인공

배드캐럿은 이 외에도 해외 시장 확보

판매 가능성을 높이기 위해 노력했습니다.



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지금까지 펀딩 성공 사례에 대해 알아보았는데요.

그들이 전하는 말을 함께 보시죠!


배드캐럿은 비건, 논비건을 떠나
채소의 가능성과 채소의 맛에 대해서 
조금 더 집중하고 레시피 개발을 위해 
노력하는 브랜드입니다.

세상에는 정말 다양한 채소들이 있고,
그 각각의 식재료에 담긴 상품성은
무궁무진하다고 생각합니다.

모두가 생각하는 고사라의 편견을 깼던,
고사리 오일 파스타 소스와 
고사리 누들 떡볶이처럼
저희는 앞으로도 국산 농산물을 통해
재미있는 간편식 제품들을 개발하고
또 연구하겠습니다.